打印
手机阅读本文
默认字体字体加大字体减小

卢花暖:从农村妇女“蜕变”成制茶状元

时间:2020-01-22 09:01:08 来源:贵州11选5_[官网首页]-玉林晚报 作者:记者 温驷昌

日前,在我市举行的2019年技能大师、技能状元、工匠颁奖晚会上,来自兴业县山心镇蓬塘村的卢花暖因制作传统手工茶的精湛技艺而获颁“广西技能状元”称号,成为大会闪耀的明星。

然而,令人意想不到的是,3年前,卢花暖还是一名普通的农村妇女,从没有接触过手工茶制作。3年来,凭借自己的努力和勤奋,卢花暖练就一手过硬的手工茶制作技术,多次参加区、市、县职业技能比赛并获得大奖,成为山心镇远近闻名的手工茶制作能手,诠释了一位普通农村妇女的逆袭之路。

卢花暖在采茶

007彩票_[官网首页]卢花暖获得广西技能状元称号。

卢花暖(左)。

结缘·磨练 成为制茶好手

1月3日上午,在兴业县山心镇蓬塘村国道G324线旁的一座民宅里,卢花暖正在家里整理打包肥料,准备挑往自家后山上的茶园施肥,茶园有0.2公顷多。当前,冬茶制作结束,卢花暖利用这个空档抓紧给茶树施肥,以便在即将到来的春茶采摘中获得更好的收成。

一头齐耳短发,穿着大方得体、精挑干练,言语不多但热情好客是卢花暖给人的第一印象。

卢花暖采用的生产模式是“前宅后厂”,前面是住房,后面就是手工茶加工作坊,这模式在山心镇非常普遍,能兼顾到生产和生活。近几年来,当地政府部门充分利用当地制茶业发展优势,积极引导鼓励农户加入制茶业发展大军来,在促进茶农增收的同时,促进当地经济的发展,每一农户家就是一座小型的茶叶加工厂。

“2016年6月,政府部门和市茶艺职业培训学校联合举办产业扶贫培训班,我报名参加了3个月的培训,从此就与手工制茶结下不解之缘。”卢花暖回忆道,还没参加培训前,她只是一名普普通通的农村妇女,家里生活主要靠种田、养猪和打零工维持。007彩票_[官网首页]她说,当时就是抱着多学一门技术的想法参加培训的,没想到这门技术让她收获了很多。现在,卢花暖全职制作手工茶了。

007彩票_[官网首页]参加培训后,卢花暖发现自己喜欢上了制作手工茶,为了便于向老师学习,市茶艺职业培训学校的老师下乡帮扶培训时,她主动邀请老师住在她家。近水楼台先得月,她借此机会把平常积累的问题一一向老师请教。镇里有相关补助资金支持农户建设制茶设施,还没等资金发放,卢花暖就自己出资在自家后院添置了小型加工设施,为的是早日掌握制作手工茶的技术。007彩票_[官网首页]学习伊始,卢花暖一天到晚泡在自己的作坊里苦练制茶技术。

“卢花暖学习制作手工茶认真勤奋,并且尊敬老师,在为人处世也做得很好。007彩票_[官网首页]”市茶艺职业培训学校校长陈天华评价道,卢花暖是她众多优秀学生中的一员,不仅技术好,而且为人很不错,与茶道所倡导的精神很契合。她极为注重细节,制作出的手工茶特点明显,品起来回味甘甜。

凭着一股好学勤学努力的劲头,经过3年的磨练,如今,卢花暖已成为制茶好手。

精湛·参赛 各级技能大赛屡获奖

“老师教过红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶6大类茶的制作方法。”说到制作手工茶,卢花暖顿时活跃起来,话匣也一下打开:从季节来说,可以分春茶、夏茶、秋茶、冬茶;价格方面,春茶稍贵, 一般是每公斤600多元,冬茶每公斤400多元;而制作工序上,制作绿茶相对简单点,将茶叶从茶园采摘回来后,将其晾青,然后放在大锅里杀青,揉捻,再放在另外一个锅里烘干,这几道绿茶的制作工序一般在一天内完成。至于其他类型的手工茶,制作时间则稍长……

007彩票_[官网首页]“制作手工茶讲究‘天时地利人和’。”卢花暖道出了她自己的制茶心得。她说,茶叶质量除了与生鲜茶叶、炒茶时天气等因素有关外,还与制茶人的心情有关。“心情好时候,制作出来的茶味道就好,心情不好时,味道则差些。”

记者采访时,冬茶制作已完成,不能目睹卢花暖现场制作手工茶甚觉遗憾。

练就了一手精湛手工茶制作技术的卢花暖,开始参加各级技能比赛,并崭露头角。2019年8月11日,在兴业县职工职业技能大赛茶叶加工工选拔赛中,卢花暖获得了特等奖;当年8月13日,在玉林市职工职业技能大赛茶叶加工工竞赛中获得第三名,又在稍后举行的广西职工职业技能大赛中获得第一名,因此,她获得了“广西技能状元”称号。

品论·切磋 欲成立合作社抱团发展

在卢花暖家的客厅,有一张四方桌,上面整齐摆放着茶具和各种手工茶。平常,卢花暖和一些志同道合的朋友、村里制作手工茶的农户在这里品茶论茶,切磋茶艺,不断提升自己的制茶技术。“现在,一年四季都在制茶,成为专职的了。”卢花暖表示,村里有不少妇女也跟她学习制作手工茶,妇女制茶队伍在不断壮大。卢花暖还学会了用微信在网上销售茶叶,“手工茶加工师”是卢花暖在微信上给自己的定位。翻看她的微信,记录的多是关于茶的话题,特别是每当有新茶出来,卢花暖会在微信上宣传营销,细看,茶不再是“毛坯”,她在茶的包装上下了功夫与心思,各种茶的包装已然更是吸引眼球。

据了解,制作手工茶在兴业县山心镇蓬塘村等各村有很大发展空间,很多农村妇女经过培训后都能掌握制作手工茶技术,是帮助农户发家致富的好路子。当前,在村里的支持下,卢花暖正和四五户农户商量,准备成立手工茶制作合作社的事情,抱团发展,在促进自己增收的同时,帮助更多的人走上致富奔小康的道路。

原标题:卢花暖:从农村妇女“蜕变”成制茶状元

责任编辑:钟丹丹

你可能喜欢看的

页面底部区域 foot.htm